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La carte

Notre carte peut se deguster chez soi.

Toute la carte est disponible à emporter.

Le mezzé

Le mezzé est un ensemble de plats variés, à la manière des tapas espagnols, servis comme entrées sur une table libanaise, généralement à midi ou le soir, et qui sont suivis par le plat principal (qui peut varier de grillades de viande ou poulet, à du riz avec du poulet). Les assortiments de plats formant le mezzé sont consommés généralement par petites bouchées saisies à l'aide d'un morceau de pain plat (le pain libanais) ou, à défaut, d'une fourchette.

En famille, il est formé de trois ou quatre mets, mais en restaurant, le mezzé (ou plats d'entrée) pourrait aller d'une vingtaine à une soixantaine de plats : taboulé (salade libanaise), kibbé (ou kebbé, ou kebbé nayé) cru ou cuit en boulettes, houmous (purée de pois chiches), foul (fèves), mtabal (purée d'aubergines), labné (fromage doux), fatouche (salade libanaise contenant des morceaux de pain grillé), chankliche (fromage fermenté), des bouchés de sambousik (chaussons contenant de la viande), des chaussons végétariens (épinards), ou des chaussons aux œufs (plat qui devient de plus en plus rare), ra'at (une pâte fine, enroulée et farcie de fromage et/ou de thyn). Les mtabals peuvent être aussi très variés : salade de haricots, des herbes frites avec des oignons et de l'ail couverts par des oignons frites (pissenlits).

Wikipédia

Entrées (Marocain)

  • Harira (servie Automne, Hiver) ............................................ 6.50 €
  • Briouats Poulet .................................................................. 6.50 €
  • Zaalouk ( caviar d'Aubergines ) .......................................... 6.50 €
  • Salade de Fèves ................................................................. 6.00 €
  • Salade méchouia ............................................................... 9.00 €
  • Brick à l'oeuf et au thon ..................................................    9.50 €
  • Pastilla au Poulet ............................................................... 9.50 €
  • Farandole de salade marocaine...........................................7.00 € 

Mezzes (Libanais)

  • Hommos .......................................................................... 6.50
  • Moutabbel ........................................................................ 7.00 €
  • Taboulé .......................................................................... . 6.50 €
  • Fattouche ......................................................................... 6.50 € 
  • Feuilles de vigne farcies ................................................... 5.50 €
  • Basterma .......................................................................... 7.50 €
  • Kébbé ............................................................................... 7.50 €
  • Fatayer .............................................................................. 7.00 €
  • Falafel ............................................................................... 7.00 €
  • Samboussek a la viande ................................................... 7.00 €
  • Samboussek au fromage ...................................................7.00 €

Couscous

  • Couscous Royal ................................................................. 22.00 €
  • Couscous Agneau .............................................................. 17.50 €
  • Couscous Poulet ................................................................ 15.50 €
  • Couscous T'faya ................................................................. 19.50 €
  • Couscous Brochettes ......................................................... 17.50 €
  • Couscous Kefta .................................................................. 16.50 €
  • Couscous Merguez ............................................................ 15.50 €
  • Couscous légume .............................................................. 13.00 €
  • Couscous 2 viandes au choix (Poulet, Merguez, Kefta) ..... ..17.50€
  • Couscous 4 Brochettes ..... 22.00 €
     
  • A EMPORTER ( nous consulter de 13.00 € à 17.50 €)
     

Tajines

  • Tajine d'Agneau, aux Figues et Noix ....................................... 17.50 €
  • Tajine d'Agneau, Pruneaux et Amandes .................................. 17.50 €
  • Tajine d'Agneau, oignons confits,raisins secs, Amandes ........ 17.50 €
  • Tajine d'Agneau, aux Abricots ................................................. 17.50 €
  •  Tajine d'Agneau, Petits pois et Artichauts ..... .........................17.50 €
  • Tajine d'Agneau, Pois-Chiches et oignons .............................. 17.50 €
  • Tajine d'Agneau, aux Courgettes et Molokhia (Gombo). .......... 17.50 €     
  • Tajine excellence Poulet ou Agneau
    (Pruneaux, Figues, Abricots, T'faya) ....................................... 22.00 €
  • Tajine de Poulet, Olives et Citrons confits .............................. 16.50 €
  • Tajine de Poulet, Pois Chiches et oignons ............................. 16.50 €
  • Tajine de Poulet, Petits pois et Artichauts .............................. 16.50 €
  • Tajine de Poulet, oignons Raisins secs et Amandes ............... 16.50 €
  • Tajine de Boulettes Kefta Tomate, oeufs ..... .............................15.50 €
  • Tajine Ejja Merguez, Tomate, oeufs ......................................... 15.50 € 
  • Tajine de poissons ...................................................................17.50.
  • A EMPORTER
  • Tajine poulet   ......................................................................    .14.50 €
  • Agneau       .......................................................................     .   15.50 €

Grillades et spécialités

  • Assiette de Kefta garnie ......................................................... 16.50 €
  • Brochettes de Poulet au citron................................................14.50 €
  • Brochettes de Boeuf / Agneau ............................................... 17.50 €
  • Cotelettes d'Agneau garnies .................................................. 16.50 €
  • Assortiment de 4 Brochettes
    (Bœuf, Agneau, Kefta, Merguez) ............................................ 21.00 €

Desserts

  • île Flottante ........................................................................ 5.70 €
  • Coupe du sultan ou colonel................................................ 8.50 €
  • Café ou chocolat Liégeois .................................................. 6.50 €
  • Baghrir au miel et sa boule de glace cannelle .................... 6.50 €
  • Crème Brulée à la Pistache................................................. 6.00 €
  • Fromage blanc au coulis de fruits ruge............................... 6.00 €
  • Fromage blanc au miel et fleur d'oranger ........................... 6.00 €
  • Nougat Glacé ...................................................................... 6.00 €
  • Madjool (Dattes fourrées et flambées).................................. 8.50 €
  • Orange à la cannelle et sa boule de glace.............................7.00 €
  • Pâtisseries marocaines ....................................................... 7.00 €
  • Pêche Melba ....................................................................... 6.50 €
  • Profitéroles ......................................................................... 6.50 €
  • Sorbet ou glace 3 Boules  ................................................... 5.50 €
  • Tarte tatin et sa boule de glace cannelle ............................. 6.00 €
  • Poire au chcolat...................................................................6.00 €
  • Irish coffee...........................................................................8.50 €
  • Salade de fruits frais............................................................7.00 €
  • Café ou thé gourmand..........................................................8.50 €
  • Café Délice...........................................................................4.80.€

Apéritifs

  • Heineken OU  1664 25 cl ........................................................... 3.90 €
  • Leffe blonde 33 cl ..................................................................... 5.20 €
  • Américano Maison .................................................................... 6.50 €
  • Cocktail Maison ........................................................................ 6.50 €
  • Apéritif Maison  ........................................................................ 4.50 €
  • Pétale de rose.............................................................................3.50 €
  • Ricard ou Cristal ....................................................................... 3.50 €
  • Martini, Porto, Kir ..................................................................... 3.50 €
  • Whisky, Gin, Vodka ..................................................................  5.90 €     
  • Lillet Rouge / Blanc, Suze ......................................................... 4.50 €
  • Suze cassis ............................................................................... 5.20 € 
  • Champagne Brut 75 cl .............................................................. 49.00 €
  • Kir  Royal ou coupe ou coupe surprise......................................  9.50 €
  • Boukha ou Thibarrine..................................................................6.50 € 
  • Cognac, Armagnac, Izarra, Manzana, BaiylesGet 27 et Get 31 .....6.00 €

Vins

  • Boulaouane  75 cl ............................................................ 19.00 €            
  • Boulaouane  37.5 cl ......................................................... 12.00 €
  • Boulaouane Excellence  75 cl ......................................... 24.00 €
  • Guerrouane rouge 75 cl .................................................. 21.00 €
  • Guerrouane rouge 37.5 cl ............................................... 12.50 €
  • Pessac-Léognan CH LAFARGUE rouge ........................... 39.00 €
  • Réserve Maison rouge 75 cl ............................................ 12.50 €
  • Réserve Maison rouge 37.5 cl ........................................... 7.50 €
  • Chateau Kefraya 75 cl........................................................32.00 
  • Chateau Kefraya 37.5cl......................................................19.50 
  • Verre de vin blanc, rosé ou rouge ..... ...............................3.50 €

Eaux et jus de fruits

  • Badoit 1L ..... 5.50 € 
  • Perrier 33cl ..... 3.50€ 
  • Evian 1L ..... 5.50 € 
  • Jus d'ananas 25cl ..... 3.50 € 
  • Jus d'orange 25cl ..... 3.50 € 
  • Jus d'abricot 25cl ..... 3.50€ 
  • Jus ACE 25cl..............3.50
  • Coca cola  3.50 €
  • Ice tea ... 3.50